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Fleisch

Premium Selection Dry aged Beef Von Allem das Beste - Ansicht 

Premium Selection Dry aged Beef Von Allem das Beste

Sie erhalten ein mit Liebe zugeschnittenes Steakpaket der Extra-Klasse.
Von allen Premium-Stücken des Rindes ein Stück.
Das Paket besteht aus 3 Steaks:

Sie kaufen: 1250g Fleisch
68,59 je 1250g

inkl. 5% MwSt. zzgl. Versand

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Grundpreis: € 54,87 pro 1000g
Weidelandburger

2 Stck. Burger Patties vom Weiderind

Diese genialen Burger verwenden wir auch in unserem Foodtruck, der Burgerwehr. https://www.facebook.com/burgerwehr/
Unser Burgerfleisch wird mit einer speziell ...

  • (8)
Sie kaufen: 400g Fleisch
6,77 je 400g

inkl. 5% MwSt. zzgl. Versand

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Grundpreis: € 16,93 pro 1000g
Kachelfleisch (Spyder Steak) vom Frankenwald Weiderind - Ansicht 

Kachelfleisch (Spyder Steak) vom Frankenwald Weiderind

Rundes Fleischteil das auf dem Schloßknochen (Hüftknochen) liegt. Es ist durchzogen von Fettadern und bleibt daher beim Braten oder grillen wunderbar zart und saftig. Der ...

  • (3)
Sie kaufen: 300g Fleisch
7,35 je 300g

inkl. 5% MwSt. zzgl. Versand

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Grundpreis: € 24,50 pro 1000g
Tafelspitz

Tafelspitz (Picanha) vom Frankenwald Weiderind

Der Tafelspitz ist ein perfektes Stück für "Hofer Krenfleisch". Hierbei wird der Tafelspitz als Braten zubereitet und mit einer Meerrettich- (Kren) Soße serviert. Er ist auf ...

  • (1)
Sie kaufen: 1500g Fleisch
29,34 je 1500g

inkl. 5% MwSt. zzgl. Versand

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Grundpreis: € 19,56 pro 1000g
Brisket Brust Rind

Rinderbrust (Brisket) vom Frankenwald Weiderind

Die Rinderbrust ist gut gereift und eignet sich wunderbar zum Braten, grillen und Smoken. Unter BBQ-Freunden wird die Rinderbrust auch Brisket genannt und ist perfekt geeignet zum ...

  • (7)
Sie kaufen: 2000g Fleisch
35,32 je 2000g

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Grundpreis: € 17,66 pro 1000g
Dry aged Rib eye vom Frankenwald Weiderind - Ansicht 

Dry aged Rib eye vom Frankenwald Weiderind

Das Rib Eye oder Entrecôte ist durch seine Marmorierung ein wunderbare saftiges Bratenstück. Durch die Reifung am Knochen (dry aging) herrlich aromatisch. Auf dem Grill oder im ...

  • (1)
Sie kaufen: 500g Fleisch
24,43 je 500g

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Grundpreis: € 48,86 pro 1000g
Flank

Flank Steak Sommelier Selektion

Das Flank-Steak erfreut sich immer größerer Beliebtheit unter Grill-Experten. Das Fleisch hierfür stammt aus der Flanke (Bauchlappen) des Rindes. Es wird durch die 3-Wöchige ...

  • (4)
Sie kaufen: 700g Fleisch
17,16 je 700g

inkl. 5% MwSt. zzgl. Versand

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Grundpreis: € 24,51 pro 1000g
Krustenbraten vom Schwein aus Strohhaltung<br />

Krustenbraten vom Schwein aus Strohhaltung

Für den Krustenbraten verwenden wir das sogenannte "Schwärtelstück". Also ein Bratenstück aus der Schulter mit Schwarte. So wird der Krustenbraten außen knusprig und die ...

  • (2)
Sie kaufen: 1000g Fleisch
13,64 je 1000g

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Grundpreis: € 13,64 pro 1000g
Rinderfilet Stück

Filet Sommelier Selektion am Stück

Das Filet, auch Tenderloin genannt, liegt im Hinterviertel vom Rind und gilt als das wertvollste Teilstück. Das Filetfleisch ist besonders zart, feinfaserig und mager, da dieser ...

Sie kaufen: 2000g Fleisch
117,76 je 2000g

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Grundpreis: € 58,88 pro 1000g
Filetsteak vom Frankenwald Weiderind - Ansicht 

Filetsteak vom Frankenwald Weiderind

2x250g Stücke. Das Filet, auch Tenderloin genannt, liegt im Hinterviertel vom Rind und gilt als das wertvollste Teilstück. Das Filetfleisch ist besonders zart, feinfaserig und ...

  • (3)
Sie kaufen: 500g Fleisch
29,43 je 500g

inkl. 5% MwSt. zzgl. Versand

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Grundpreis: € 58,86 pro 1000g
Baby Back Ribs vom Schwein aus Strohhaltung - Ansicht 

Baby Back Ribs vom Schwein aus Strohhaltung

Der klassische Leiterrippchen-Zuschnitt eignet sich sowohl zum grillen, smoken als auch für die Herstellung von Sülzen. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen aus ...

  • (5)
Sie kaufen: 1000g Fleisch
10,70 je 1000g

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Grundpreis: € 10,70 pro 1000g