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Schwein aus Strohhaltung · Fleisch

Schweinelende

Filet vom Schwein aus Strohhaltung

Das Schweinefilet ist das zarteste und Beste Fleisch vom Schwein. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen aus eigener Schlachtung und Strohhaltung. Die artgerechte ...

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Schweinekamm

Schweinehals ohne Knochen vom Schwein aus Strohhaltung

Der Schweinehals ist das ideale Stück für einen Schweinebraten. Er eignet sich aber auch perfekt für Grillsteaks oder Pulled Pork. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von ...

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Gulasch Schwein

Gulasch vom Schwein aus Strohhaltung

Sie erhalten das Gulasch in von Hand und mit liebe geschnittenen Würfeln. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen aus eigener Schlachtung und Strohhaltung. Die ...

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Schnitzel

Schnitzel vom Schwein aus Strohhaltung

Unsere Schweineschnitzel kommen aus hauseigener Schlachtung und werden stets frisch verarbeitet. Zur Herstellung verwenden wir nur die Schweineoberschale, das beste Stück der ...

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Rollbraten

Rollbraten vom Schwein aus Strohhaltung
Rollbraten

Für unseren saftigen Rollbraten verwenden wir nur schön durchwachsenen Schweinehals. Durch die leichte Fettmarmorierung bleibt der Rollbraten auch nach dem Braten wunderbar ...

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Schweinelende

Cuscino vom Schwein aus Strohhaltung

Das Cuscino gilt als sehr aromatisch Fleisch vom Schwein. Es ist mittlerweile ein Geheimtipp unter Fleischliebhabern. Es sitzt anatomisch auf dem Schaufelblatt des Schweines. Wir ...

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Secreto vom Schwein aus Strohhaltung - Ansicht 

Secreto vom Schwein aus Strohhaltung

Das Secreto gilt als sehr aromatisch Fleisch vom Schwein. Es ist mittlerweile ein Geheimtipp unter Fleischliebhabern. Es sitzt anatomisch auf dem Kotelettstrang des Schweines. Wir ...

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Kachelfleisch vom Schwein aus Strohhaltung - Ansicht 

Kachelfleisch vom Schwein aus Strohhaltung

Das Kachelfleisch gilt als sehr aromatisch und zartes Fleisch vom Schwein. Es ist mittlerweile ein Geheimtipp unter Fleischliebhabern. Es sitzt anatomisch auf dem ...

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Rücken ohne Knochen vom Schwein aus Strohhaltung - Ansicht 

Rücken ohne Knochen vom Schwein aus Strohhaltung

Ein sehr mageres und ebenfalls aromatisches Stück. Das magere Fleisch ist reich an Vitamin B12 und Eiweiß. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen aus eigener ...

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Schweinehaxe

Hintere Haxe vom Schwein aus Strohhaltung

Der Hintere Haxen vom Schwein ist vielseitig zubereitbar. Entweder als klassischen röschen Leckerbissen oder im "Sud" weichgekocht als Berliner Eisbein. Unsere Schweinehaxen ...

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Oberschale

Oberschale vom Schwein aus Strohhaltung

Die Oberschale vom Schwein eignet sich besonders gut für Schnitzel Wiener Art. Die Oberschale ist besonders mager und vielseitig einsetzbar. Wir verwenden ausschließlich Fleisch ...

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Schweinenuss

Nuß vom Schwein aus Strohhaltung

Die Schweine-Nuß ist ein optimales Stück für Geschnetzeltes, magerer Schweinebraten oder auch zum räuchern. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen aus eigener ...

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