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Baby Back Ribs vom Strohschwein - Ansicht 

Baby Back Ribs vom Strohschwein

Der klassische Leiterrippchen-Zuschnitt eignet sich sowohl zum Grillen, Smoken als auch für die Herstellung von Sülzen. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen aus ...

Sie kaufen: 1000g Fleisch
€ 15,6913,40 je 1000 g

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Grundpreis: € 13,40 pro 1000 g
Dry aged  Beef Burger (2 Stück) - Ansicht 

Dry aged Beef Burger (2 Stück)

Die dry aged Beef Burger werden von Hand gepresst und ausschließlich mit Salz und Pfeffer verfeinert. Das Fleisch für unsere dry aged Burger stammt von Weiderindern aus unserer ...

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10,49 je 400 g

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Grundpreis: € 26,23 pro 1000 g
Secreto vom Strohschwein - Ansicht 

Secreto vom Strohschwein

Das Secreto gilt als sehr aromatisch Fleisch vom Schwein. Es ist mittlerweile ein Geheimtipp unter Fleischliebhabern. Es sitzt anatomisch auf dem Kotelettstrang des Schweines. Wir ...

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10,49 je 250 g

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Grundpreis: € 41,96 pro 1000 g
Rib Tips vom Strohschwein - Ansicht 

Rib Tips vom Strohschwein

Bei BBQ Freunden ist der "St. Louis Cut" DER Rippchen-Zuschnitt. Hierfür werden die Rippchen aus den Bauchrippen gewonnen. Diese sind besonders fleischig und durch die ...

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€ 7,393,00 je 500 g

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Grundpreis: € 6,00 pro 1000 g
Grand Madamme Kotelett<br />
von der Fränkischen Oma Kuh - Ansicht 

Grand Madamme Kotelett
von der Fränkischen Oma Kuh

Als Grand Madamme reifen wir nur speziell selektierte Oma Kühe. Diese sind besonders aromatisch und marmoriert. Ihr Fleisch gilt unter Steakkennern als besonders schmackhaft. ...

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€ 36,9533,90 je 800 g

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Grundpreis: € 42,37 pro 1000 g
Angebot - 10 %
Tomahawk

Dry aged Tomahawk Steak Sommelier Selektion

Dieses Steak ist DER Hingucker auf jeder Grillparty. Wir lassen hier den Rippenknochen am Entrecote. Dies schaut dann aus wie ein "Tomahawk". Praktischerweise lässt sich das ...

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€ 52,4940,40 je 1000 g

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Grundpreis: € 40,40 pro 1000 g
Wet aged Rib eye - Ansicht 

Wet aged Rib eye

Für das wet aged Rib eye (Entrecote) nehmen wir schöne, Fett marmorierte Stücke her. Von unseren Fleischsommeliers selektiert. Das Rib eye wird mindestens 3 Wochen unter ...

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€ 41,9935,90 je 1000 g

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Grundpreis: € 35,90 pro 1000 g
Roastbeef Stück

Roastbeef vom Frankenwald Weiderind am Stück

Damit das Roastbeef einen besonders feinen und saftigen Geschmack entwickelt, wird es leicht marmoriert mit einem leichten Fettdeckel in Vakuum vorgereift. Es eignet sich am ...

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€ 83,7959,90 je 2000 g

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Grundpreis: € 29,95 pro 1000 g
Flat-Iron vom Frankenwald Weiderind - Ansicht 

Flat-Iron vom Frankenwald Weiderind

Damit das Flat-Iron einen besonders feinen und saftigen Geschmack entwickelt, wird es leicht marmoriert in Vakuum vorgereift. Die starke Sehne wird selbstverständlich im Vorfeld ...

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23,99 je 800 g

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Grundpreis: € 29,99 pro 1000 g