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Schinken

Finnischer Weihnachtsschinken "Joulukinkku"

Rezept des finnischen Weihnachtsschinkens
Joulukinkku
Zutaten
1 finnischer Weihnachtsschinken ca. 4,00 Kg
1 Eigelb
1 Esslöffel braunen Zucker ...

Sie kaufen: 4000g Fleisch
39,90 je 4000g

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Grundpreis: € 9,98 pro 1000g
Fränkischer Luftgetrockneter roher Schinken

Lomo Schinken

Der Schinken von unseren regionalen Schweinen wird in unserer Manufaktur mit feinsten Biogewürzen eingelegt. Anschließend wird der Fränkische Lomo in natürlichem Buchenrauch ...

Sie kaufen: 200g Aufschnitt, vakuumiert
8,99 je 200g

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Grundpreis: € 4,50 pro 100g
Geräucherter Land Speck

Mangalitza Lardo mit Blüten

Der Mangalitza Lardo wird aus Mangalitza Schweinespeck hergestellt. Die Schweine stammen aus unserer Region. Ummantelt ist der Speck mit bunten, essbaren Blüten. Er wird ...

Sie kaufen: 300g Stück, vakuumiert
9,59 je 300g

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Grundpreis: € 3,20 pro 100g
BBQ Bacon in Scheiben - Ansicht 

BBQ Bacon in Scheiben

Bacon - oder auch geräuchter Bauch genannt. Wir stellen den Bacon ausschließlich aus den Bäuchen unserer Fränkischen, rtgerecht gehaltenen Strohschweine her. Er wird 14 Tage ...

Sie kaufen: 300g
4,79 je 300g

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Grundpreis: € 15,97 pro 1000g
Exklusiv
Fränkischer Luftgetrockneter roher Schinken

Fränkischer Luftgetrockneter

Der Schinken von unseren regionalen Schweinen wird in unserer Manufaktur mit feinsten Biogewürzen eingelegt. Anschließend wird der Fränkische Luftgetrocknete in natürlichem ...

Sie kaufen: 250g Aufschnitt, vakuumiert
8,99 je 250g

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Grundpreis: € 3,60 pro 100g
Edelschimmel Schinken vom Schweinerücken

Celina weißgereift

Unser Edelschimmelschinken ist unser ganzer Stolz. Mindestens 6 Monate muss der Schinken reifen, um den perfekten Geschmack zu erhalten. Nach dieser langen Zeit wird jeder ...

Sie kaufen: 200g Aufschnitt, vakuumiert
9,90 je 200g

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Grundpreis: € 4,95 pro 100g
Exklusiv
Schwarzgeräucherter roher Quetschen Schinken

Quetschenschinken

Der hausgemachte Quetschenschinken ist ein Rohschinken. Mit einem leichten Fettrand wird er schwarzgeräuchert und erhält so seine typische Farbe. Kein Quetschenschinken ...

Sie kaufen: 250g Aufschnitt, vakuumiert
8,69 je 250g

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Grundpreis: € 3,48 pro 100g
Kalo-Fit Schinken

Kalo-Fit Schinken

Für die Figurbewussten bieten wir unseren Kalo-Fit Schinken an. Besonders mild im Geschmack ist er ein absoluter Klassiker in unserem Sortiment. Unser Kalo-Fit Schinken verbindet ...

Sie kaufen: 250g Aufschnitt, vakuumiert
7,79 je 250g

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Grundpreis: € 3,12 pro 100g
Geräucherte Schweinelende

Geräucherte Schweinelende

Im Netz geräucherte Schweinelende. Besonders zart, schmackhaft und mager so beschreibt man unsere Schweinelende am besten. Durch den feinen Buchenholzrauch bekommt die ...

Sie kaufen: 150g Stück, vakuumiert
7,99 je 150g

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Grundpreis: € 5,33 pro 100g
Roher Schinken vom Schweinelachs

Magerer Lachsschinken

Unser Lachsschinken wird aus dem mageren Schweinelachs hergestellt. Dieses Muskelfleisch stammt ausschließlich von Schweinen aus unserer Region. Er ist besonders saftig und durch ...

Sie kaufen: 250g Aufschnitt, vakuumiert
7,99 je 250g

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Grundpreis: € 3,20 pro 100g
Gereifter roher Schinken Speck

Gereifter Schinkenspeck

Mit feinen Gewürzen veredelt. Besonders deftig im Geschmack und sehr aromatisch im Geruch. Unser Schinkenspeck wird 6 Wochen gereift und mit natürlichem Rauch aromatisiert. ...

Sie kaufen: 250g Aufschnitt, vakuumiert
6,99 je 250g

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Grundpreis: € 2,80 pro 100g
Herzhafter roher Zigeuner Speck

Herzhafter Zigeunerspeck

Schweinebauch einmal anders. Wir räuchern den Speck heiß und versehen ihn mit besonders aromatischen Gewürzen. Egal ob kalt oder warm unser Zigeunerspeck ist immer saftig und ...

Sie kaufen: 250g Stück, vakuumiert
4,59 je 250g

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Grundpreis: € 1,84 pro 100g