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Aktion

Schwärtelbraten im Bratschlauch
· Rezepte

Schwärtelbraten im Bratschlauch

in unseren Filialen erhältlich

Zubereitung:

1. Herd auf 170° vorheizen
2. 2 Tassen Wasser ins Auffangblech
3. Braten samt Schlauch in Kasserolle legen 2 Std. auf mittlerer Schiene garen
4. Schlauch aufschneiden – Fond auffangen, passieren mit Bratenfond, Sahne, etwas Bier, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schwarte in kleine Rauten einschneiden, Herd auf
200° hochheizen, Braten 10 Min. kross backen