Unser deftiger Schaschliktopf mit extra viel Fleisch. Wir verwenden mageres Schweinefleisch, saftigen Schweinebauch und frische Leber. Abgerundet wird der Geschmack mit Paprika, ...
Unser liebevoll gekochtes Wildragout aus feinstem Rehfleisch. Der Wilderertopf wird bei uns mit erlesenen Pilzen und verschiedensten Gewürzen veredelt. Eine leichte Süße ...
Leberknödelsuppe hat in Franken Tradition. Sie besteht aus handgemachten Leberknödeln und einer deftigen Fleischbrühe. Die Suppe muss nur erwärmt werden und kann sofort ...
Unsere Gulaschsuppe ist ein sämiges Ragout mit großen Rindfleischstücken. Die Gulaschsuppe wird bei uns langsam geschmort und erhält so ihre cremige Konsistenz. Typisch für ...
Vor allem in der Nachkriegszeit galten saure Kutteln als Arme-Leute-Essen. Heute hat sich dies geändert - mittlerweile zählen die sauren Kutteln zu den örtlichen Delikatessen. ...
Lunge und Herz werden in einem sauren Sud wie Ragout zubereitet. In einer gut gewürzten Soße kommen Herz und Lunge dann perfekt zur Geltung. Nicht für jederman aber für ...
Lunge und Herz werden in einem sauren Sud wie Ragout zubereitet. In einer gut gewürzten Soße kommen Herz und Lunge dann perfekt zur Geltung. Nicht für jederman aber für ...
Unsere Gulaschsuppe ist ein sämiges Ragout mit großen Rindfleischstücken. Die Gulaschsuppe wird bei uns langsam geschmort und erhält so ihre cremige Konsistenz. Typisch für ...
Unsere Sauce Bolognese kochen wir selbstverständlich selbst und verwenden hierfür ausgewählte, typische italienische Gewürze. Die Soße passt perfekt für Nudelgerichte wie ...
