Prager Schinken
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Beschreibung:
Genau das Richtige für die Liebhaber rustikaler Schinkenspezialitäten. Unser Prager Schinken ist das Produkt langjähriger Erfahrung und Können unseres Meisters. Sein tolles Aroma erhält er durch das Räuchern in unserem traditionellen Buchenholzrauch. Wir verwenden hier ausschließlich artgerecht gehaltene Schweine aus Strohhaltung.
Zutaten:
Zutaten: Keule vom Strohschwein, Steinsalz, Invertzuckersirup, Aromen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, Buchenholz-Rauch
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 632,88 kJ / 151,16 kcal
Fett: 9,35g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,74g
Kohlenhydrate: 0,59g
davon Zucker: 0,55g
Eiweiß: 16,14g
Salz: 2,07g
davon Natrium: 0,82g
Verpackungseinheit:
250g Aufschnitt, vakuumiert
