Italienische Tradition gepaart mit fränkischer Metzgerskunst. Die italienische Salami mit Edelschimmel ist unser ganzer Stolz. Durch die lange Reifedauer erhält unsere Salami ...
Die weißgereifte Edelsalami mit Tomaten und Pinienkernen wird bei uns mit Camenbert Edelschimmel verfeinert. Dies geschieht in unserer Salami Reifekammer in unseren katakomben. ...
Unsere Salami mit Walnüssen ist für alle Nussliebhaber ein absolutes Muss. Wir verfeinern unsere Haussalami mit ganzen Walnüssen und erreichen so einen ganz besonderen ...
Die Weißgereiften Salamipralinen sind ein ganz besonderer Snack für zwischendurch. In unserem Haus produziert, gereift und für Sie versendet. Wir verfeinern unsere ...
Fleischkäse, der allseits beliebte Klassiker. Bei uns wird das saftige Brät in der Form knusprig herausgebacken. Zu Ihnen kommt der Fleischkäse in 2 dicken Scheiben zum kalten ...
Fleischkäse, der allseits beliebte Klassiker. Verfeinert mit gerösteten und karamellisierten Zwiebeln. Bei uns wird das saftige Brät in der Form knusprig herausgebacken. Zu ...
Ein deftiger Göttingerkäse mit einem Hauch Knoblauch. Feines Brät gepaart mit kernigem Rückenspeck und magerem Schweinefleisch. Unser Göttingerkäse ist der grobe, deftige ...
Grober Leberpreßack mit echten Leberstücken. Wir produzieren den Leberpreßsack nach überlieferter Rezeptur. Traditonell wird er per Hand in Wachs getaucht. Am besten auf einem ...
Das Highlight bei jedem Hofer Altstadt-Bummel sind unsere Debreziner. Holen Sie sich jetzt das original Hofer Wärschdlamo (Würstchenmann) Feeling nach Hause. Würzige Debreziner ...
Unsere Käse Knacker produzieren wir auf Basis unserer Debreziner. Diese werden mit würzigem und saftigem Käse verfeinert. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen ...
Nach überlieferter Rezeptur vom Firmengründer Georg Max gefertigt. Wir verwenden unter anderem frisch gerebelten Thüringer Majoran, welcher ihr den typischen Geschmack ...
