Italienische Salami mit Edelschimmel

Beschreibung:

Italienische Tradition gepaart mit fränkischer Metzgerskunst. Die italienische Salami mit Edelschimmel ist unser ganzer Stolz. Durch die lange Reifedauer erhält unsere Salami das perfekte Aroma. Nach der Reifung wird jede Edelschimmelsalami von unserem Chef selbst auf Festigkeit und Schimmelwuchs getestet. Schneiden Sie die Edelschimmelsalami am besten hauchdünn auf und genießen Sie fränkisch auf italienisch.

Zutaten:

100g Salami enthalten: 124% Schweinefleisch, Schweinebauch, jodiertes Speisesalz, Gewürze (enthalten: Sellerie und Senf), Pfeffer schwarz geschrotet, Maltodextrin, Dextrose, Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Schimmelkulturen, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Allergene:

• Sellerie
• Senf

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.570,1 kJ / 375 kcal
Fett: 32,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,9g
Kohlenhydrate: 1,8g
davon Zucker: 1,7g
Eiweiß: 19,4g
Salz: 3,12g

Aufbewahrung:

80 Tage bei +7 °C im Kühlschrank

Verpackungseinheit:

350g Portionswurst