Zutaten:
Zutaten: Rindfleisch, Fruchtzucker, Gewürze (u.a. SENF), Speisesalz, Aroma, Raucharoma, Antioxidationsmittel: Zitronensäure, Farbstoff: Zuckercouleur
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.226,7 kJ / 293 kcal
Fett: 27,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,5g
Kohlenhydrate: 0,4g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 11,6g
Salz: 2,54
Verpackungseinheit:
200g Glas
Grupft`s Rind (Pulled Beef im Glas)
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1-5 Tage (*) - Artikel wird frisch für Sie zubereitet
Beschreibung:
Das gerupfte Rind ist über 12 Stunden "sous vide" im Vakuumbeutel mit Gewürzen gegart worden. Anschließend über Buchenholzrauch geräuchert. Perfekt schmeckzt das gerupfte Rind mit einer guten BBQ-Soße und Krautsalat im Brötchen.
