Unsere hausgemachete Rinder Kraftbrühe wird über 48 Stunden kraftvoll einreduziert. Dabei zieht sich die gesamte Power aus den Knochen und dem frischen Suppengemüse in die ...
Wir finden es einfach zu schade das gute Brot und die Brötchen vom Vortag zu entsorgen. Aus diesem Grund haben wir uns dazu entschlossen, daraus leckere Knödel im Glas zu ...
Wir finden es einfach zu schade das gute Brot und die Brötchen vom Vortag zu entsorgen. Aus diesem Grund haben wir uns dazu entschlossen, daraus leckere Knödel im Glas zu ...
Lamm Fond - Zutaten wie sorgsam ausgesuchtes Lammfleisch, Knochen, Wurzelgemüse und Gewürze zur Verwendung, die in einem arbeitsintensiven, aufwändigen Prozess stundenlang ...
Unser Geflügelfond wird über 24 Stunden schonend ausgekocht und enthält somit alle Nährstoffe und den vollen Geschmack aus Gemüse, Suppenhühnern und Gewürzen. Optimal zum ...
Dank unserem hausgemachten Braten Fond wird Ihr zartes Bratenstück zum Hochgenuss. Wir ziehen den Fond ausschließlich aus fleischigen Knochen. Abgeschmeckt wird der Fond mit den ...
Unsere hausgemachte Currywurst in einer würzigen Soße, Berliner Art. Durch zugegebene Paprika in der Soße entsteht eine milde Schärfe. Erhitzen Sie die Currywurst einfach mit ...
Das Bratwurstgehäck besteht aus grobem Bratwurstbrät. Heimische Kräuter und Gewürze sorgen für den traditionellen Geschmack. Schneiden Sie das fränkische Bratwurstgehäck in ...
Gebackenes Blut oder Hofer Schwaaß? Egal wie man es nennt, es ist immer eine Köstlichkeit. Das Blut wird verfeinert mit Schweinefleisch, Milch, Zwiebeln & Brötchen und so ...
Fränkischer Bauernschmaus - unsere Landwirte wussten eben schon immer was gut ist! Seid je her wird der Bauernschmaus mit Kümmel gewürzt. Im Glas wird die Wurst von Bratensaft ...
Die Göttinger ist eine kompakte Brühwurst mit einem feinen Hauch Knoblauch. Feines Brät gepaart mit kernigem Rückenspeck und magerem Schweinefleisch. Vielen auch bekannt als ...
Der Preßsack gilt zurecht als Urtyp der fränkischen Wurstküche. Für unseren Preßsack verwenden wir nur ausgesuchtes Muskelfleisch und kernigen Rückenspeck. Dank Majoran und ...
