Brammelsubbn (nach Art der weißen Suppe)
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Beschreibung:
Nach überliefertem original Rezept von Erna Höfer.
Serviervorschlag: Subbn mit gerösteten Brotwürfeln und Hartkäse Flocken verfeinern. Unsere Hofer Schnaggala (Debreziner) komplettieren den Genuss.
Zutaten:
65 % Rinderfond (Trinkwasser, fleischige Rindfleischknochen, Zwiebeln, SELLERIE, Karotten, Porree, Steinsalz, Petersilie, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Neklen), SAHNE (enthält LACTOSE), WEIZENMEHL (enthält GLUTEN), BUTTER (enthält LACTOSE), Steinsalz, Pfeffer, Muskat, Verdickungsmittel: Carrageen
Allergene:
- SELLERIE
- LACTOSE
- GLUTEN
- SAHNE
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 372,6 kJ / 89 kcal
Fett: 5,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,2g
Kohlenhydrate: 4,8g
davon Zucker: 1,9g
Eiweiß: 4,5g
Salz: 0,44g
Verpackungseinheit:
1 Glas 400 ml
