Geprüfte Qualität

Note SEHR GUT (1,3)

Das sagen die Tester:

"... Das Porterhouse-Steak hatte einen schönen, großen Filetanteil ..."
"... Das Fleisch hatte genau die richtige Fett-Marmorierung..."
"... Sehr zartes und saftiges Fleisch..."

Überzeugen Sie sich selbst von unserer Qualität

Den ausführlichen Bericht finden Sie unter: produktheld24.de/metzgerei-max/

Original Japanisches Wagyu MS 8+

Das begehrteste Fleisch der Welt

Es ist uns gelungen dieses besonders marmorierte Fleisch aus Japan zu importieren. Der unverwechselbare hohe Marmorierungsgrad macht dieses Fleisch butterzart und gleichzeitig verleiht es ihm ein fantastisches Aroma.

Dieses Fleisch sollte man definitiv probiert haben

Ausschließlich regionales Weidelandrind aus dem Frankenwald

Wir wissen wo`s herkommt!

Gesundes Fleisch aus intakter Natur.

Rindfleisch aus Weidehaltung ist ein hochwertiges Naturprodukt. Die Vielfalt der verwendeten Rinderrassen liefert eine geschmackliche Vielfalt von höchstem kulinarischem Genuss.

Langsames Aufwachsen in Herden, kräuterreiches Grundfutter, großzügiger Bewegungsfreiraum sowie eine lange Reifezeit führt zu der besonderen Produktqualität.

Ausschließlich Schweine in Strohhaltung aus der Region

bei Frischfleischsortiment und Schinkenspezialitäten

Landwirte aus der Region, vertraglich zu artgerechter Tierhaltung und Fütterung ohne Wachstumsförderer verpflichtet, gewähren kurze, und damit für die Tiere stressfreie Transportwege.

Die Herkunftsnachweise stellen Transparenz für unsere Kunden dar.
Denn zu jeder Produktionsstufe können Sie nachvollziehen, aus welchem Stall Rinder, Schweine, Lämmer und Kälber stammen.

Angehender E-Commerce Manager

Wir möchten Euch unseren angehenden E-Commerce Manager Michael vorstellen

Stillstand ist Rückschritt! Getreu diesem Motto möchten wir ständig aktuell sein und Prozesse weiterdenken. Aus diesem Grund absolviert Michael eine Weiterbildung zum E-Commerce Manager. Er ist auch Ansprechpartner, falls es mal hakt. Kundenservice hat bei uns neben absoluter Qualität höchste Priorität.

Fleischsommeliers Maximilian Rädlein und Florian Köhn

Wir haben die volle Fachkompetenz von 2 Fleischsommeliers im Haus.
Dies ist fast einzigartig in ganz Deutschland. Mehr Kompetenz geht nicht

Inhalte der Weiterbildung :
- Cuts von Rind/Schwein/Lamm und Geflügel
- Rassen/Fütterung/Genetik
- Mikrobiologische Eigenschaften von Fleisch
- Ernährungspsychologische Kenntnisse
- Lagerhaltung und Zubereitung
uvm.

Somit ist er nun perfekt ausgebildet für den Umgang mit unseren tollen Fleischerzeugnissen
Hoch lebe das ehrbare Handwerk !