Damit das Flat-Iron einen besonders feinen und saftigen Geschmack entwickelt, wird es leicht marmoriert in Vakuum vorgereift. Die starke Sehne wird selbstverständlich im Vorfeld entfernt. Somit wird das Flat-Iron besonders zart und aromatisch. Wir verwenden hier ausschließlich Fleisch von Weidelandrindern aus dem Frankenwald. Dieses Fleisch enthält bis zu 3 mal mehr Omega-3-Fettsäuren als Fleisch aus Stallhaltung.
Wir freuen uns außerordentlich über die Nennung im aktuellen Feinschmecker. Der Dank geht an unsere Kunden für die Empfehlungen und an unsere Mitarbeiter. Wir freuen uns, dass unsere Kunden die von uns mit viel Leidenschaft produzierte Qualität und unseren Service zu schätzen wissen.
Steaktasting dahoam
Was gibt`s schöneres als mit Freunden oder der Familie zu Grillen? Langeweile auf dem Grill war gestern. Wir liefern Euch nicht nur das perfekte Grillfleisch, zusammengestellt in einem 3 Gänge Menü, sondern auch gleich noch die passende Anleitung per Video. Der Weg zum perfekten Steak ist somit gar kein Problem mehr. Im Paket befinden sich nicht nur die perfekt selektierten Steaks, sondern auch Alle weiteren Zutaten, die du für die Zubereitung benötigst.
Fleischsommelier und Metzgermeister Maximilian Rädlein und Florian Köhn
Ihre Bestellung ist bei uns in den Besten Händen
Wir haben die volle Fachkompetenz von 2 Fleischsommeliers im Haus. Florian Köhn ist darüber hinaus auch Wurst- und Schinken Sommelier.
Mehr Kompetenz geht nicht
Überzeugen Sie sich selbst von unserer Handwerkskunst und dem Gespür für Fleisch- und Wurstwaren höchster Qualität
Wir stehen zu unseren Landwirten
Die für den Menschen und andere Tiere gesundheitlich komplett unbedenkliche afrikanische Schweinepest hat nun auch Deutschland erreicht.
Sämtliche präventionsmaßnahmen haben wir bereits mit unseren Partnerbetrieben abgestimmt.
Da dadurch aber der deutsche Schweinefleisch Export wegbricht, führt das zu einem Preisverfall im Schweinefleisch Sektor.
Da wir die mit der Aufzucht verbundene Arbeit und Leidenschaft unserer örtlichen Erzeuger sehr wertschätzen,
haben wir uns in Absprache mit unseren Großkunden, im Bereich Gastronomie und Handel einstimmig dazu entschlossen,
weiterhin den gleichen Preis wie vor dem Ausbruch zu zahlen.
Sehr hochwertig und edel ist unsere Leberwurst mit großen Trüffelstückchen. Durch die hohe Kunst des Handwerks entsteht so ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die ...
Sehr hochwertig und edel ist unsere Leberwurst mit großen Trüffelstückchen. Durch die hohe Kunst des Handwerks entsteht so ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die ...
Das Kachelfleisch gilt als sehr aromatisch und zartes Fleisch vom Schwein. Es ist mittlerweile ein Geheimtipp unter Fleischliebhabern. Es sitzt anatomisch auf dem ...
Pastrami ist ein super saftiger Kochschinken aus der Rinderrolle. Durch die pfeffrige Würzung ist er sehr aromatisch und wird oft auf einem Sandwich mit Krautsalat und einer ...
Ein absoluter Special Cut für Fleisch Spezialisten und Experten. Zwischen den Rippen des Tieres versteckt sich ein ganz besonderes Stück. Perfekt marmoriert sind Rib Fingers ...
Das gerupfte Rind ist über 12 Stunden "sous vide" im Vakuumbeutel mit Gewürzen gegart worden. Anschließend über Buchenholzrauch geräuchert. Perfekt schmeckzt das gerupfte ...
Unsere Wiener werden aus feinstem Schweinefleisch hergestellt und nach familieneigenem Rezept gewürzt. Anschließend werden die Wiener im Buchenrauch zart geräuchert und per ...
Das Lammfleisch der Lammrücken stammt von unserem Lammbauer Hechtfischer vom benachbarten Vogelherd. Die Lämmer werden dort artgerecht gehalten und bekommen frische Kräuter und ...
Sie erhalten ein mit Liebe zugeschnittenes Steakpaket der Extra-Klasse.
Von allen Premium-Stücken vom Weide-Rind und Duroc-Schwein das Beste.
Das Paket besteht aus ...
blitzschneller Versand + Expresslieferung durch GO! Express
garantiert frische Lieferung
Auswahl eines Wunschlieferdatums
Samstagszustellung
umweltfreundlich: recyclebare Kartons
Wunschablageort oder Wunschnachbar
Qualität aus Tradition
alle gängigen Zahlungsmethoden
SSL-Verschlüsselung
Zertifizierte Fleischsommeliers und Metzgermeister
Ihre Bestellung ist bei uns in den Besten Händen
Unser zertifizierter Wurst- und Schinken Sommelier Florian Köhn garantiert Beste Auswahl und Qualität
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Wurstspezialitäten und Fleisch kaufen
Fleisch und Wurst bestellen im Metzgerei Max und Fleischer Online-Shop
Ganz einfach Wurst und Fleisch online kaufen
Immer frische Fleisch- und Wurstspezialiäten auf Ihrem Teller? Das geht ganz einfach und schnell. Einfach Ihre Wurst online bestellen und merken Sie wie viel Zeit Sie sparen können. In unserem Metzgerei Versand ist für jeden Geschmack etwas dabei, egal ob Wurst und Schinken, lange Haltbares wie Wurstkonserven und Fleischkonserven oder deftige Geschenke. Wir haben sie alle: Variationen von Salami, Schinken, Aufschnitt, Würsten am Stück, Würstchen, Grillfleisch und Grillwürstchen, fränkischen Spezialitäten, Fleischprodukten ohne Schwein, Würsten für die Kleinen, kalorienbewussten und besonderen Kreationen. Egal ob Sie nun Leberwurst, Rindfleischwurst oder Hausmacher Wurst-Liebhaber sind, hier ist für jeden etwas dabei.
Jedes Brot braucht natürlich einen leckeren Belag. Aus unserem großen Wurst- und Fleischsortiment finden Sie sicherlich etwas tolles für Ihre nächste Brotzeit. Die Wurst kaufen Sie einfach bei uns im Metzgerei Versand. Wir sind bekannt für unsere regionalen Produkte und garantieren Qualität seit 1938. Seit 2012 können Sie unsere qualifizierten Wurst- und Fleischspezialitäten online bestellen. Für jeden ist etwas dabei. Grob lässt sich die Wurst daher in drei Arten einteilen: Roh-, Koch- und Brühwurst. Hierzulande verwenden wir dafür Schwein, Rind, Kalb aber auch Pferd, Wild, Geflügel und Lamm. Besonders beliebt ist Schweinefleisch. Aber erst die verschiedenen Gewürze und Rezepte machen aus dem Fleisch eine geschmackliche Sensation. Durch langwierige Trocknung oder besondere Art des Räucherns können Rohwürste ohne großen Aufwand verzehrt werden. Durch das Kochen oder Garen verschiedener Wurst- und Fleischspezialitäten können Produkte auf eine ganz andere Weise genossen werden. Was weder roh, noch gekocht verspeist wird, wird gebrüht und bekommt somit ebenfalls einen wundervollen Geschmack, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Bei unseren Produkten bieten wir Qualität vom Feinsten. Alle Wurst- und Fleischprodukte sind täglich frisch und bieten einzigartig guten Geschmack. Noch heute Ihr Fleisch bestellen und probieren. Dank unserem gekühlten Wurst Versand, erhalten Sie Ihre Fleisch- und Wurstspezialitäten innerhalb Deutschlands in 1 bis 5 nach Zahlungseingang. Dadurch garantieren wir absolute Frische.
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