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Zunge vom Fränkischen Weidelandrind

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Zunge vom Fränkischen Weidelandrind

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13,64 je 1300g

inkl. 5% MwSt. zzgl. Versand

Grundpreis: € 10,49 pro 1000g

* Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.

Beschreibung:

Die Rinderzunge ist besonders mager, da sie fast ausschließlich aus Muskelgewebe besteht.
Klassisch gekocht oder vorher geräuchert. Die Zunge ist wahrhaftig ein super Stück. Das zarte Fleisch der Zunge ist besonders bei Feiern und Festen beliebt. Wann ist eine Zunge gar? Wenn man die Zungenhaut leicht schälen kann. Wir verwenden hier ausschließlich Fleisch von Weidelandrindern aus dem Frankenwald. Dieses Fleisch enthält bis zu 3 mal mehr Omega-3-Fettsäuren als Fleisch aus Stallhaltung. Auf Wunsch bekommen Sie die Rinderzunge zum selben Preis auch gepökelt. Bitte bei den Bemerkungen angeben.

Bitte 3 Tage längere Laufzeit einplanen, da die Zunge gepökelt wird.

Zutaten:

Rinderzunge

Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

Verpackungseinheit:

1300g Fleisch