Speckwurst mit Chili
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Beschreibung:
Wir räuchern unsere Speckwurst langsam über Buchenholz und lassen sie in unserem Rohwurstraum nachreifen, wodurch sie ihren harten Biss erhält. Verfeinert wird unsere Speckwurst mit Chili, so wird sie ein teuflisch, fränkisches Schmankerl.
Zutaten:
Zutaten: Schweinelunge, Schweineherz, Speck, Blut, Schwarten, Zwiebel, 7% Schweinefleisch, Steinsalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Gewürzextrakte, Jamica-Rum, 2% Chili, Raucharoma, Buchenholz-Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Allergene:
- SENF
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1320,30 kJ / 315,35 kcal
Fett: 26,85g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,71g
Kohlenhydrate: 1,22g
davon Zucker: 1,05g
Eiweiß: 17,07g
Salz: 2,47g
davon Natrium: 0,97g
Verpackungseinheit:
170g Portionswurst
