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Rinderschinken weißgereift

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Rinderschinken weißgereift

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Beschreibung:

Unser weißgereifter Rinderschinken zergeht förmlich auf der Zunge. Wir verwenden hier nur die zartesten Stücke aus der Weiderindkeule. Mindestens 6 Monate muss der Schinken reifen, um den perfekten Geschmack zu erhalten. Nach dieser langen Zeit wird jeder Edelschimmelschinken von unserem Chef selbst getestet. Wichtig dabei ist, dass der ganze Schinken mit einer leichten Camenbert Schimmelschicht bedeckt ist. Dadurch erhält der Schinken ein leicht nussiges Aroma. Genießen Sie fränkisch auf italienisch.

Info. Die Packungen sind mit Luft verpackt, da sich die Scheiben sonst nicht voneinander lösen lassen. Es handelt sich um keine beschädigten Verpackungen.

Zutaten:

Rindfleisch, Steinsalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Maltodextrin, Aroma, Würze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat., Zur Herstellung von 100g Bresaola weißgereift wurden 159g Rindfleisch verwendet.

Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 788 kJ / 188,2 kcal
Fett: 7,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9g
Kohlenhydrate: 1,1g
davon Zucker: 0,9g
Eiweiß: 29,4g
Salz: 3,4g

Verpackungseinheit:

100g Aufschnitt, vakuumiert

Produktbewertungen

Rinderschinken weißgereift

Nutzer-5919
16.05.2020
Nutzer-12164
11.03.2021