Ochsenschwanz vom Fränkischen Weidelandrind
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1-3 Tage (*) - Artikel wird frisch für Sie zubereitet
Beschreibung:
Der Ochsenschwanz eignet sich perfekt für eine Ochsenschwanzsuppe oder für ein Ragout.
Um auf die Menge von 500g zu kommen, kann ein Pack aus mehreren kleineren Teilen bestehen.
Um den bestmöglichen Reifegrad zu sichern, versenden wir unsere Fleischprodukte teilweise Tiefgefroren mit Trockeneis.
Dies hat allerdings nur positive Effekte für die Fleischqualität,
da das Fleisch durch das Schockfrosten noch zarter und saftiger ist.
Zutaten:
Rindfleisch
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.230,9 kJ / 294,0 kcal
Fett: 23,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,3g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 21,4g
Salz: 0,12g
Verpackungseinheit:
500g Fleisch
