Ochsenbacken vom Weiderind Sous Vide gegart, 500g
Haben Sie noch Fragen zum Produkt?
1-3 Tage (*) - Artikel wird frisch für Sie zubereitet
Beschreibung:
Mit dem Sous-Vide Beutel für 30 Minuten im Wasserbad köcheln lassen, anschließend Ochsenbacken kurz in der Pfanne anbraten.
Mit diesem Artikel konnten wir den Metzger Cup 2021 für das innovativste Produkt holen.
Überzeugen auch Sie sich von diesem tollen Produkt.
Wir wünschen guten Appetit!
Um den bestmöglichen Reifegrad zu sichern, versenden wir unsere Fleischprodukte teilweise Tiefgefroren mit Trockeneis.
Dies hat allerdings nur positive Effekte für die Fleischqualität,
da das Fleisch durch das Schockfrosten noch zarter und saftiger ist.
Zutaten:
Ochsenbacken:
Rindsbacken, Trinkwasser, SELLERIE, Karotten, Steinsalz, Pfeffer, passierte Tomaten
Allergene:
- SELLERIE
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):
Ochsenbäckchen (Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 985 kJ/ 231 kcal
Fett: 17,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,0g
Kohlenhydrate: 0,6g
davon Zucker: 0,6g
Eiweiß: 17,9g
Salz: 1,5g
