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Oberschale vom Strohschwein

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Oberschale vom Strohschwein

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Beschreibung:

Die Oberschale vom Schwein eignet sich besonders gut für Schnitzel Wiener Art. Die Oberschale ist besonders mager und vielseitig einsetzbar. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen aus eigener Schlachtung und Strohhaltung. Die artgerechte Aufzucht spielt bei der Qualität des Fleisches eine entscheidende Rolle.

Um den bestmöglichen Reifegrad zu sichern, versenden wir unsere Fleischprodukte teilweise Tiefgefroren mit Trockeneis.
Dies hat allerdings nur positive Effekte für die Fleischqualität,
da das Fleisch durch das Schockfrosten noch zarter und saftiger ist.

Zutaten:

Schweinefleisch

Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 447,99 kJ / 107,00 kcal
Fett: 1,90g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,69g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 22,20g
Salz: 0,18g
davon Natrium: 0,07g

Verpackungseinheit:

1000g Fleisch