Markknochen vom Frankenwald Weidelandrind

Beschreibung:

Knochen und speziell Markknochen geben einem Gericht erst die richtige Power und Geschmack. Sie sind Bestens zum ansetzen für Suppen oder Soßen geeignet.

Um den bestmöglichen Reifegrad zu sichern, versenden wir unsere Fleischprodukte teilweise Tiefgefroren mit Trockeneis.
Dies hat allerdings nur positive Effekte für die Fleischqualität,
da das Fleisch durch das Schockfrosten noch zarter und saftiger ist.

Zutaten:

Rinderknochen

Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert:3504,4 kJ / 837,0kcal
Fett: 94,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 39,9g
Kohlenhydrate: 0,0g
Zucker: 0,0g
Eiweiß: 1,5g
Salz: 0,02g
Natrium: 0,01g

Verpackungseinheit:

500g Markknochen