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Magerer Lachsschinken

  • Roher Schinken vom Schweinelachs
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Magerer Lachsschinken

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Beschreibung:

Unser Lachsschinken wird aus dem mageren Schweinelachs hergestellt. Dieses Muskelfleisch stammt ausschließlich von Schweinen aus unserer Region. Er ist besonders saftig und durch das Naturrauchverfahren sehr aromatisch. Lassen Sie sich unseren Lachsschinken schmecken.
Von Hand hergestellt und selektiert von unserem zertifizierten Schinken-Sommelier Florian Köhn
Wir verwenden hier ausschließlich artgerecht gehaltene Schweine aus Strohhaltung

Zutaten:

Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Stabilisator: Polyphosphate, Dextrose, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Würze, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Aufbewahrung:

14 Tage bei +7 °C im Kühlschrank

Verpackungseinheit:

250g Aufschnitt, vakuumiert