Magerer Lachsschinken
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1-3 Tage (*) - Artikel wird frisch für Sie zubereitet
Beschreibung:
Unser Lachsschinken wird aus dem mageren Schweinelachs hergestellt. Dieses Muskelfleisch stammt ausschließlich von Schweinen aus unserer Region. Er ist besonders saftig und durch das Naturrauchverfahren sehr aromatisch. Lassen Sie sich unseren Lachsschinken schmecken.
Von Hand hergestellt und selektiert von unserem zertifizierten Schinken-Sommelier Florian Köhn
Wir verwenden hier ausschließlich artgerecht gehaltene Schweine aus Strohhaltung
Info. Die Packungen sind mit Luft verpackt, da sich die Scheiben sonst nicht voneinander lösen lassen. Es handelt sich um keine beschädigten Verpackungen.
Zutaten:
Zutaten: 96% Schweinefleisch, Steinsalz, Gewürze, Kräuter, Dextrose, Gewürzextrakte, Saccharose, Würze, Buchenholz-Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat.
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 605,94 kJ / 144,73 kcal
Fett: 7,65g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,06g
Kohlenhydrate: 0,96g
davon Zucker: 0,19g
Eiweiß: 18,16g
Salz: 3,59g
davon Natrium: 1,41g
Aufbewahrung:
14 Tage bei +7 °C im Kühlschrank
Verpackungseinheit:
250g Aufschnitt, vakuumiert
