Knabberstöcke
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Beschreibung:
Die geräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus Rindfleisch im Naturdarm gereift sorgt für höchsten Gaumenschmaus. Natürlich stammt das Fleisch vom heimischen Weiderind.
Knabberstöcke dürfen bei keiner Brotzeit fehlen! Ideal auch zur Stärkung beim nächsten Wanderausflug.
Die Konsistenz unserer Salami Sticks kann je nach Lieferung unterschiedlich ausfallen.
Daher unser Tipp: schneller hart werden sie, wenn sie nicht im Kühlschrank, sondern an der frischen Luft (kontrolliert) nachtrocknen.
Zutaten:
Zutaten: Rindfleisch, Steinsalz, Gewürze, Dextrose, Würze, Raucharoma, Gewürzextrakte, Buchenholz-Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Glucono-delta-lacton., Zur Herstellung von 100g Kaminwurzen wurden 131g Rindfleisch verwendet.
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1008,85 kJ / 240,96 kcal
Fett: 14,41g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,73g
Kohlenhydrate: 2,15g
davon Zucker: 0,59g
Eiweiß: 25,57g
Salz: 3,84g
davon Natrium: 1,51g
Verpackungseinheit:
200g Würste
