Geräucherter Bauernspeck
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1-3 Tage (*) - Artikel wird frisch für Sie zubereitet
Beschreibung:
Der durchwachsene, geräucherte Landspeck ist bei zünftigen Genießern äußerst beliebt. Dank seines vollmundigen Aromas wird er auch gerne in der Küche verwendet. So werden in Franken oft Rouladen mit unserem deftigen Landspeck gefüllt. Einfach schmackhaft fränkisch genießen.
Von Hand hergestellt und selektiert von unserem zertifizierten Schinken-Sommelier Florian Köhn.
Wir verwenden hier ausschließlich artgerecht gehaltene Schweine aus Strohhaltung.
Info. Die Packungen sind mit Luft verpackt, da sich die Scheiben sonst nicht voneinander lösen lassen. Es handelt sich um keine beschädigten Verpackungen.
Zutaten:
Zutaten: 79% Schweinefleisch, Speck, Steinsalz, Gewürze, Kräuter, Dextrose, Gewürzextrakte, Saccharose, Würze, Buchenholz-Rauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat.
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 3305,81 kJ / 789,58 kcal
Fett: 82,71g
davon gesättigte Fettsäuren: 33,08g
Kohlenhydrate: 0,28g
davon Zucker: 0,28g
Eiweiß: 11,03g
Salz: 3,58g
davon Natrium: 1,41g
Aufbewahrung:
14 Tage bei +7 °C im Kühlschrank
Verpackungseinheit:
250g Stück, vakuumiert
