Der fertige Kloßteig von unserem regionalen Partnerbetrieb Popp ist ein fein geriebener Teig. Nach belieben können aber noch frische Kartoffeln darunter gerieben werden um den ...
Der Soßenkuchen ist ein MUSS für jeden fränkischen Sauerbraten.
Grundrezept für Sauerbratensoße:
Kurz bevor der Braten fertig ist, den Soßenkuchen mit ...
Nach einem alten Traditionsrezept wird der Bergler aus tagesfrischer Heumilch mit 50% Fett i. Tr. hergestellt. Die kirschkerngroße Lochung ist kennzeichnend für diesen ...
Ein traumhafter Almgenuss aus bester tagesfrischer Heumilch. Verwöhnt mit schmackhaften und saftigen Alpenkräutern geben unsere Kühe ihre herrlich wertvolle Heumilch für ...
Nach dem Reifevorgang wird der Rotweinkäse 2 Wochen lang in Rotwein eingelegt. Hier entwickelt diese Käsespezialität mit 48% Fett i.Tr. aus tagesfrischer Heumilch seinen ...
Unsere hausgemachte Kräuter Butter ist das I-Tüpfelchen auf jedem Steak. Oder einfach pur auf einem angeröstetem Brot? In jeder Hinsicht ein echter Gaumenschmauß. Praktisch im ...
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