Zutaten:
Speck, Schwarten, Blut, Zwiebeln, Innerei, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch, essbare Hülle, Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.521,2 kJ / 363,3 kcal
Fett: 33,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,3g
Kohlenhydrate: 0,8g
davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 15,4g
Salz: 3,28
Aufbewahrung:
14 Tage bei +7 °C im Kühlschrank
Verpackungseinheit:
380g Portionswurst
Fränkische Speckwurst
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Beschreibung:
Speckwürfel und herzhafte Gewürze runden den Geschmack ab. Wir räuchern unsere Speckwurst langsam über Buchenholz und lassen sie in unserm Rohwurstraum nachreifen. Dank diesem Verfahren erhält sie ein rauchiges Aroma und ihren harten Biss. Eine echte fränkische Leckerei und fester Bestandteil einer zünftigen Brotzeit.
