Birnwassersalami

Beschreibung:

Die Birnwassersalami ist naturgereift. Während der Reifung verliert die Salami bei uns mindestens 35% ihres Gewichts. Eine besondere Geschmacksnote bekommt diese Salami durch einen Schuss Birnwasser - aber keine Angst, der Alkohol verfliegt während des Herstellverfahrens...

Zutaten:

100g Salami enthalten: 124% Schweine-/Rindfleisch, Speck, Rinderfett, jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, 2% Birnwasseraroma, Gewürze (enthalten: Sellerie und Senf), Antioxidationmittel: Natriumascorbat, Würze, Mononatriumglutamat, Buchenholzrauch, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Allergene:

• Sellerie
• Senf

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.570,1 kJ / 375 kcal
Fett: 32,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,9g
Kohlenhydrate: 1,8g
davon Zucker: 1,7g
Eiweiß: 19,4g
Salz: 3,12g

Aufbewahrung:

80 Tage bei +7 °C im Kühlschrank

Verpackungseinheit:

150g Aufschnitt, vakuumiert