Beef Hammer vom Frankenwald Weiderind
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1-3 Tage (*) - Artikel wird frisch für Sie zubereitet
Beschreibung:
Dieses Steak ist DER Hingucker auf jeder Grillparty. Der Beef Hammer ist ein spezieller Zuschnitt aus dem Bein vom Rind. Die Haxe ist sauber küchenfertig pariert und eignet sich perfekt zum schmoren. Wir verwenden hier ausschließlich Fleisch von Weidelandrindern aus dem Frankenwald. Dieses Fleisch enthält bis zu 3 mal mehr Omega-3-Fettsäuren als Fleisch aus Stallhaltung.
Sie erhalten eine Portion ausgelassenes Rinderfett gratis. Perfekt zum scharfen Anbraten.
Um den bestmöglichen Reifegrad zu sichern, versenden wir unsere Fleischprodukte teilweise Tiefgefroren mit Trockeneis.
Dies hat allerdings nur positive Effekte für die Fleischqualität,
da das Fleisch durch das Schockfrosten noch zarter und saftiger ist.
Zutaten:
Rindfleisch
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 535,91 kJ / 128,00 kcal
Fett: 5,42g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,86g
Kohlenhydrate: 0,00g
davon Zucker: 0,00g
Eiweiß: 19,67g
Salz: 0,21g
davon Natrium: 0,08g
Verpackungseinheit:
2500g Fleisch
