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Rippchen vom Schweinebauch aus Strohhaltung (St. Louis Cut) (Rocco Ribs) - Ansicht 

Rippchen vom Schweinebauch aus Strohhaltung (St. Louis Cut) (Rocco Ribs)

Bei BBQ Freunden ist der "St. Louis Cut" DER Rippchen-Zuschnitt. Hierfür werden die Rippchen aus den Bauchrippen gewonnen. Diese sind besonders fleischig und durch die ...

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Baby Back Ribs vom Schwein aus Strohhaltung - Ansicht 

Baby Back Ribs vom Schwein aus Strohhaltung

Der klassische Leiterrippchen-Zuschnitt eignet sich sowohl zum grillen, smoken als auch für die Herstellung von Sülzen. Wir verwenden ausschließlich Fleisch von Schweinen aus ...

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Rib Tips vom Schwein aus Strohhaltung - Ansicht 

Rib Tips vom Schwein aus Strohhaltung

Bei BBQ Freunden ist der "St. Louis Cut" DER Rippchen-Zuschnitt. Hierfür werden die Rippchen aus den Bauchrippen gewonnen. Diese sind besonders fleischig und durch die ...

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Neck Spareribs vom Schwein aus Strohhaltung - Ansicht 

Neck Spareribs vom Schwein aus Strohhaltung

Der klassische Leiterrippchen-Zuschnitt eignet sich sowohl zum grillen, smoken als auch für die Herstellung von Sülzen. Die Kammrippchen schließen direkt an die ...

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Rippchen vom Mangalitza Strohschwein - Ansicht 

Rippchen vom Mangalitza Strohschwein

Das Mangalitzafleisch ein wenig dunkler im Vergleich zu "normalem" Schweinefleisch und von sehr guter Qualität. Es ist aromatisch, zart und saftig. Mangalitza ist eine ...

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