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Schinken

Fränkischer Luftgetrockneter roher Schinken

Lomo Schinken

Der Schinken von unseren regionalen Schweinen wird in unserer Manufaktur mit feinsten Biogewürzen eingelegt. Anschließend wird der Fränkische Lomo in natürlichem Buchenrauch ...

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Grundpreis: € 4,64 pro 100g
Saftiger gekochter Schinken

Pastrami

Pastrami ist ein super saftiger Kochschinken aus der Rinderrolle. Durch die pfeffrige Würzung ist er sehr aromatisch und wird oft auf einem Sandwich mit Krautsalat und einer ...

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gekochter Rosmarin Schinken

Prager Schinken

Genau das Richtige für die Liebhaber rustikaler Schinkenspezialitäten. Unser Prager Schinken ist das Produkt langjähriger Erfahrung und Können unseres Meisters. Sein tolles ...

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6,89 je 250g

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Grundpreis: € 2,76 pro 100g
Edelschimmel Schinken vom Schweinerücken

Rinderrauchfleisch

Unser luftgetrocknetes Rinderrauchfleisch ist sehr aromatisch und kräftig im Geschmack. Wir verwenden hier nur die zartesten Stücke aus der Weiderindkeule. Mindestens 6 Monate ...

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8,09 je 100g

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BBQ Bacon in Scheiben - Ansicht 

BBQ Bacon in Scheiben

Bacon - oder auch geräuchter Bauch genannt. Wir stellen den Bacon ausschließlich aus den Bäuchen unserer Fränkischen, rtgerecht gehaltenen Strohschweine her. Er wird 14 Tage ...

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Grundpreis: € 17,30 pro 1000g
Exklusiv
Fränkischer Luftgetrockneter roher Schinken

Fränkischer Luftgetrockneter

Der Schinken von unseren regionalen Schweinen wird in unserer Manufaktur mit feinsten Biogewürzen eingelegt. Anschließend wird der Fränkische Luftgetrocknete in natürlichem ...

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Grundpreis: € 3,76 pro 100g
Fränkischer Luftgetrockneter roher Schinken

Hopfenschinken Luftgetrocknet

Der Schinken von unseren regionalen Schweinen wird in unserer Manufaktur mit feinsten Biogewürzen eingelegt. Anschließend wird der Luftgetrocknete Hopfenschinken in natürlichem ...

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Grundpreis: € 5,14 pro 100g
Fränkischer Luftgetrockneter roher Schinken

Knochenschinken Luftgetrocknet

Der Schinken von unseren regionalen Schweinen wird in unserer Manufaktur mit feinsten Biogewürzen eingelegt. Anschließend wird der Luftgetrocknete am Knochen gereifte Schinken 6 ...

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Grundpreis: € 5,14 pro 100g
Edelschimmel Schinken vom Schweinerücken

Celina weißgereift

Unser Edelschimmelschinken ist unser ganzer Stolz. Mindestens 6 Monate muss der Schinken reifen, um den perfekten Geschmack zu erhalten. Nach dieser langen Zeit wird jeder ...

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Grundpreis: € 5,14 pro 100g
Geräucherte Schweinelende

Geräucherte Schweinelende

Im Netz geräucherte Schweinelende. Besonders zart, schmackhaft und mager so beschreibt man unsere Schweinelende am besten. Durch den feinen Buchenholzrauch bekommt die ...

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Grundpreis: € 5,33 pro 100g
Roher Schinken vom Schweinelachs

Magerer Lachsschinken

Unser Lachsschinken wird aus dem mageren Schweinelachs hergestellt. Dieses Muskelfleisch stammt ausschließlich von Schweinen aus unserer Region. Er ist besonders saftig und durch ...

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Grundpreis: € 3,36 pro 100g
Gereifter roher Schinken Speck

Gereifter Schinkenspeck

Mit feinen Gewürzen veredelt. Besonders deftig im Geschmack und sehr aromatisch im Geruch. Unser Schinkenspeck wird 6 Wochen gereift und mit natürlichem Rauch aromatisiert. ...

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Grundpreis: € 2,92 pro 100g