Schwarzgeräucherter Weihnachtsschinken vom Strohschwein mit einer Flasche Ananas-Ketchup für 4 Personen

Beschreibung:

Mit dem Sous-Vide Beutel 1,5 Stunden im Wasserbad köcheln lassen, anschließend bei 180°C für ca. 30 Minuten im Ofen übergrillen.

Bestellannahme bis spätestens 6 Tage vor Lieferdatum.
Alle Produkte sind ab dem Lieferdatum 6 Tage gekühlt haltbar.

Hinweis: Beim zum Artikel aufgeführten Bild handelt es sich um ein beispielhaftes Symbolbild.

Um den bestmöglichen Reifegrad zu sichern, versenden wir unsere Fleischprodukte teilweise Tiefgefroren mit Trockeneis.
Dies hat allerdings nur positive Effekte für die Fleischqualität,
da das Fleisch durch das Schockfrosten noch zarter und saftiger ist.

Zutaten:

Schinken: Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Stabilisator: Polyphosphate, Dextrose, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Würze, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Ketchup: 85% Ananas, Essig, Honig, Chili, Gewürzextrakte, Gewürze.

Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):

Nährwertangaben Ketchup (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 495 kJ / 118 kcal
Fett: 0,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 26,0g
davon Zucker: 25,7g
Eiweiß: 0,9g
Salz: 0,04g

Nährwertangaben Schinken (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 506,6 kJ / 121 kcal
Fett: 4,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g
Kohlenhydrate: 1,1g
davon Zucker: 1,1g
Eiweiß: 19,5g
Salz: 2,66