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Mangalitza Holzfällersteak

Mangalitza Holzfällersteak
Aufbewahrung:

5 Tage

Verpackungseinheit:

500g Fleisch

Mangalitza Holzfällersteak

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Beschreibung:

Das Mangalitzafleisch ein wenig dunkler im Vergleich zu "normalem" Schweinefleisch und von sehr guter Qualität. Es ist aromatisch, zart und saftig. Mangalitza ist eine Speckschweinerasse, deshalb hat das Fleisch eine wunderbare Marmorierung (intramuskulär) und Speckschicht, die für den besonderen Geschmack von Mangalitza Schweinefleisch sorgt.
Oftmals ist der Speckanteil gleich dem Fleischanteil.
Da Fett bekanntlich Geschmacksträger Nummer 1 ist, hat dieses Produkt einen phänimenalen Geschmack.Wir beziehen dieses Fleisch von Bauern aus dem Frankenwald