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Mangalitza Bauch

Mangalitza Bauch
Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

Aufbewahrung:

5 Tage

Verpackungseinheit:

1000g Fleisch

Mangalitza Bauch

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Beschreibung:

Das Mangalitzafleisch ein wenig dunkler im Vergleich zu "normalem" Schweinefleisch und von sehr guter Qualität. Es ist aromatisch, zart und saftig. Mangalitza ist eine Speckschweinerasse, deshalb hat das Fleisch eine wunderbare Marmorierung (intramuskulär) und Speckschicht, die für den besonderen Geschmack von Mangalitza Schweinefleisch sorgt.
Oftmals ist der Speckanteil gleich dem Fleischanteil.
Da Fett bekanntlich Geschmacksträger Nummer 1 ist, hat dieses Produkt einen phänimenalen Geschmack.Wir beziehen dieses Fleisch von Bauern aus dem Frankenwald.