GRILL HERO PAKET
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1-3 Tage (*) - Artikel wird frisch für Sie zubereitet
Beschreibung:
Sie erhalten ein mit Liebe zugeschnittenes Steakpaket der Extra-Klasse.
Von allen Premium-Stücken vom Weide-Rind und Duroc-Schwein das Beste.
Das Paket besteht aus 4 Steaks:
Alle Steaks erhalten Sie zum Vorteils-Paketpreis.
1 Stück Dry aged Cote de Boeuf (800g schwer)
1 Stück Dry aged Duroc Kotelett (500g schwer)
1 Stück Dry aged Tomahawk Steak (1000g schwer)
1 Stück Flank Steak (800g schwer)
Wir verwenden hier ausschließlich Fleisch von Weidelandrindern aus dem Frankenwald. Dieses Fleisch enthält bis zu 3 mal mehr Omega-3-Fettsäuren als Fleisch aus Stallhaltung. Und Schweinefleisch vom Fränkischen Duroc (Kreuzung Schwäbisch Häälisches Schwein und Duroc)
Zu Jedem Steak erhalten Sie einen Gar-Checker und eine Portion ausgelassenes Rinderfett zum Braten GRATIS. Wir liefern Ihnen so zu sagen eine Gelinggarantie mit.
Gar-Checker:
Das sind kleine Kerntemparaturmesser.
Stecken Sie diesen bei Ihren Steak nach dem scharfen Anbraten wie einen Reißzweck ins Zentrum des Fleisches.
So, dass nur noch die Kappe zu sehen ist und der “Körper“ komplett im Fleisch steckt.
Im Anschluss geben Sie die Steaks zum Nachziehen in den Backofen bei 100 Grad Celsius.
Wenn das Steak die perfekte Kerntemperatur hat, geht der Timer nach oben aus dem Fleisch.
Lassen Sie das Fleisch für 3 Minuten an einem warmen Ort ruhen.
Anschließend Aufschneiden und genießen.
Um den bestmöglichen Reifegrad zu sichern, versenden wir unsere Fleischprodukte teilweise Tiefgefroren mit Trockeneis.
Dies hat allerdings nur positive Effekte für die Fleischqualität,
da das Fleisch durch das Schockfrosten noch zarter und saftiger ist.
Zutaten:
Zutaten: 32% Dry aged Tomahawk vom Frankenwald, 26% Dry Aged Cote de Boeuf (Rindfleisch), OS Flank Steak (Rindfleisch), 16% Dry aged Duroc Kotelett (Schweinefleisch).
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 653,38 kJ / 156,06 kcal
Fett: 8,10g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,50g
Kohlenhydrate: 0,20g
davon Zucker: 0,20g
Eiweiß: 20,62g
Salz: 0,18g
davon Natrium: 0,07g
Verpackungseinheit:
3100g Fleisch
