Frankenschatz

Beschreibung:

Preßsack 200g
Rotwurst 200g
Hofer Leberkäse 400g
Bratwurstgehäck 400g
Hofer Rindfleischwurst ca. 200g
Rohpolnische 1 Paar
Fränkischer Luftgetrockneter Schinken ca. 200g

Das Schneidbrett und das Messer im Foto sind nur Deko und im Lieferumfang nicht enthalten.

Zutaten:

Preßsack:
Zutaten:
35% Schweinefleisch, Speck, Schweineschwarten, Schweineleber, Zwiebeln, Steinsalz, Majoran, Gewürze (enth. Sellerie), Dextrose
Allergene:
Sellerie

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.135 kJ / 265,2 kcal
Fett: 22,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,6g
Kohlenhydrate: 1,9g
davon Zucker: 1,4g
Eiweiß: 10,6g
Salz: 1,58g

Rotwurst:
Zutaten:
55% Schweinefleisch, Speck, Schwarten, Leber, Schweineblut, Steinsalz, Gewürze, Zwiebeln, Lactose, Dextrose, Majoran, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Polyphosphat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Allergene:
Lactose

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.116,1 kJ / 266,6 kcal
Fett: 23,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,5g
Kohlenhydrate: 0,4g
davon Zucker: 0,3g
Eiweiß: 12,9g
Salz: 0,86g

Hofer Leberkäse:
Zutaten:
70% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, 4% Leber, Steinsalz, Gewürze (enth. Senfmehl), Dextrose, Stabilisatoren: Diphosphat, Kräuter, Verdickungsmittel: Guakernmehl, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Allergene:
Senf

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.226,7 kJ / 293 kcal
Fett: 27,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,5g
Kohlenhydrate: 0,4g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 11,6g
Salz: 2,54

Bratwurstgehäck:
Zutaten:
72% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Steinsalz, Gewürze, Kräuter, Milchzucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Emulgator: Mono- und Diglyceride
Allergene:
Milch

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.226,7 kJ / 293 kcal
Fett: 27,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,5g
Kohlenhydrate: 0,4g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 11,6g
Salz: 2,54

Rindfleischwurst:
Zutaten:
82% Rindfleisch, Speck, Steinsalz, Gewürze (enthalten Senf, Sellerie) Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Allergene:
Sellerie
Senf

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.278,4 kJ / 305,3 kcal
Fett: 26,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,5g
Kohlenhydrate: 0,9g
davon Zucker: 0,9g
Eiweiß: 16g
Salz: 2,88g

Rohpolnische:
Zutaten:
80% Schweinefleisch, Steinsalz, Dextrose, Gewürze (mit Senfmehl), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumscorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, essbare Hülle, Rauch
Allergene:
Senf

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1.110,6 kJ / 265,3 kcal
Fett: 22,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,8g
Kohlenhydrate: 0,8g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 15,4g

Fränkischer Luftgetrockneter Schinken:
Zutaten:
Schweinefleisch, Steinsalz, Gewürze (enthalten: Sellerie und Senf), Dextrose, Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Gewürzextrakte
Allergene:
Sellerie
Senf

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 788 kJ / 188,2 kcal
Fett: 7,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9g
Kohlenhydrate: 1,1g
davon Zucker: 0,9g
Eiweiß: 29,4g
Salz: 3,4g

Allergene:

• Sellerie
• Senf
• Milch
• Lactose