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Beschreibung:

Haussalami ca. 300g
Speckwurst ca. 350g
Göttinger 200g
Rohpolnische 2 Paar
Preßsack 200g

Zutaten:

Haussalami:
124% Schweinefleisch/Rindfleisch, Speck, Steinsalz, Maltodextrin, Dextrose, Gewürze, Senfmehl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumscorbat, Rauch, Würze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Allergene:
Senf

Speckwurst:
Speck, Schwarten, Blut, Zwiebeln, Innerei, Steinsalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rauch, essbare Hülle, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Göttinger:
Schweinefleisch/Rindfleisch 82%, Speck, Trinkwasser, Steinsalz, Gewürze (enthalten Selleriesalz und Senfsaat), Stabilisator: Diphosphate, Rauch, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel : Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Allergene:
Sellerie
Selleriesalz
Senf
Senfsaat

Rohpolnische:
80% Schweinefleisch, Steinsalz, Dextrose, Gewürze (mit Senfmehl), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumscorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, essbare Hülle, Rauch
Allergene:
Senf

Preßsack:
65% Schweinefleisch, Speck, Schweineleber, Kesselbrühe, Schwarten, Steinsalz, Gewürze (enthalten: Sellerie und Senf), Dextrose, Mononatriumglutamat, Kräuter, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Allergene:
Sellerie
Senf

Allergene:
  • Sellerie
  • Selleriesalz
  • Senf
  • Senfsaat
Nährwertangaben (sind rechnerisch ermittelt):

100g enthalten durchschnittlich:
Haussalami:
Brennwert: 1.570,1 kJ / 375 kcal
Fett: 32,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,9g
Kohlenhydrate: 1,8g
davon Zucker: 1,7g
Eiweiß: 19,4g
Salz: 3,12g

Fränkische Speckwurst:
Brennwert: 1.521,2 kJ / 363,3 kcal
Fett: 33,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,3g
Kohlenhydrate: 0,8g
davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 15,4g
Salz: 3,28

Göttinger:
Brennwert: 1.110,6 kJ / 265,3 kcal
Fett: 22,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,8g
Kohlenhydrate: 0,8g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 15,4g

Rohpolnische:
Brennwert: 1.110,6 kJ / 265,3 kcal
Fett: 22,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,8g
Kohlenhydrate: 0,8g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiß: 15,4g

Presßack:
Brennwert: 1.144 kJ / 273,2 kcal
Fett: 24,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,6g
Kohlenhydrate: 2,1g
davon Zucker: 1,6g
Eiweiß: 10,9g
Salz: 1,76g