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Fleisch

Fleisch
Rinderfett vom Frankenwald Weiderind - Ansicht 

Rinderfett vom Frankenwald Weiderind

Das Rinderfett eignet sich optimal zum Anbraten von Gerichten mit Rind. In unserem Foodtruck braten wir darin z.B. die Patties an. Ebenso ist es für eine Low-Carb Ernährung ...

Sie kaufen: 500g Fett
6,19 je 500 g

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Grundpreis: € 12,38 pro 1 kg
Premium Selection Dry aged Beef Von Allem das Beste - Ansicht 

Premium Selection Dry aged Beef Von Allem das Beste

Sie erhalten ein mit Liebe zugeschnittenes Steakpaket der Extra-Klasse.
Von allen Premium-Stücken des Rindes ein Stück.
Das Paket besteht aus 3 Steaks:

Sie kaufen: 1250g Fleisch
78,53 je 1250 g

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Grundpreis: € 62,82 pro 1 kg
Weidelandburger

Burger Patties vom Weiderind (2 Stück)

Diese genialen Burger verwenden wir auch in unserem Foodtruck, der Burgerwehr. https://www.facebook.com/burgerwehr/
Unser Burgerfleisch wird mit einer speziell ...

Sie kaufen: 400g Fleisch
10,39 je 400 g

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Grundpreis: € 25,97 pro 1 kg
Kachelfleisch (Spyder Steak) vom Frankenwald Weiderind - Ansicht 

Kachelfleisch (Spyder Steak) vom Frankenwald Weiderind

Rundes Fleischteil das auf dem Schloßknochen (Hüftknochen) liegt. Es ist durchzogen von Fettadern und bleibt daher beim Braten oder grillen wunderbar zart und saftig. Der ...

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9,39 je 300 g

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Grundpreis: € 31,30 pro 1 kg
Angebot - 10 %
Tomahawk

Dry aged Tomahawk Steak Sommelier Selektion

Dieses Steak ist DER Hingucker auf jeder Grillparty. Wir lassen hier den Rippenknochen am Entrecote. Dies schaut dann aus wie ein "Tomahawk". Praktischerweise lässt sich das ...

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€ 73,3959,90 je 1500 g

Der Streichpreis zeigt den vorherigen Verkaufspreis im Shop inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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Grundpreis: € 39,93 pro 1 kg
Tafelspitz

Tafelspitz (Picanha) vom Frankenwald Weiderind

Der Tafelspitz ist ein perfektes Stück für "Hofer Krenfleisch". Hierbei wird der Tafelspitz als Braten zubereitet und mit einer Meerrettich- (Kren) Soße serviert. Er ist auf ...

Sie kaufen: 1500g Fleisch
34,49 je 1500 g

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Grundpreis: € 22,99 pro 1 kg
Brisket Brust Rind

Rinderbrust (Brisket) vom Frankenwald Weiderind

Die Rinderbrust ist gut gereift und eignet sich wunderbar zum Braten, grillen und Smoken. Unter BBQ-Freunden wird die Rinderbrust auch Brisket genannt und ist perfekt geeignet zum ...

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41,99 je 2000 g

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Grundpreis: € 20,99 pro 1 kg
Lamm Burger vom Vogelherder Lamm - Ansicht 

Lamm Burger vom Vogelherder Lamm

Das Lammfleisch für die Lamm Burger stammt von unserem Lammbauer Hechtfischer vom benachbarten Vogelherd. Die Lämmer werden dort artgerecht gehalten und bekommen frische ...

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7,29 je 250 g

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Grundpreis: € 29,16 pro 1 kg
Flank

Flank Steak Sommelier Selektion

Das Flank-Steak erfreut sich immer größerer Beliebtheit unter Grill-Experten. Das Fleisch hierfür stammt aus der Flanke (Bauchlappen) des Rindes. Es wird durch die 3-Wöchige ...

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29,29 je 700 g

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Grundpreis: € 41,84 pro 1 kg
Krustenbraten vom Schwein aus Strohhaltung

Krustenbraten vom Schwein aus Strohhaltung

Für den Krustenbraten verwenden wir das sogenannte "Schwärtelstück". Also ein Bratenstück aus der Schulter mit Schwarte. So wird der Krustenbraten außen knusprig und die ...

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15,69 je 1000 g

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Grundpreis: € 15,69 pro 1 kg
Rinderfilet Stück

Filet Sommelier Selektion am Stück

Das Filet, auch Tenderloin genannt, liegt im Hinterviertel vom Rind und gilt als das wertvollste Teilstück. Das Filetfleisch ist besonders zart, feinfaserig und mager, da dieser ...

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129,99 je 2000 g

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Grundpreis: € 64,99 pro 1 kg